كيك اسمر

كيك صحي خالٍ من السكّر الأبيض والدقيق الأبيض

(مخصّص لمرضى السكري ومحبي الحلويات الصحية)

1. المكونات الطبيعية

• دقيق اللوز: غنيّ بالبروتين والدهون الصحيّة، يُضفي ملمسًا ناعمًا ونكهة لذيذة.

• دقيق جوز الهند : يعزز الشبع ويساعد على تنظيم سكر الدم..

•  دقيق الشوفان الكامل: يزوّد الكيك بألياف غذائية تعزز الشبع وتساعد على تنظيم سكر الدم.

• بَيض طازج .

• محلّى بالستيفيا مع القليل من الإريثريتول: بدائل طبيعية منخفضة المؤشر الجلايسيمي.

• زيت الزيتون البكر: بديل صحي للزيوت المهدرجة، يضيف رطوبة خفيفة وقوامًا غنيًّا.

• لبن زبادي و حليب لوز: يمنح الكيك طراوة ويزيد من قيمته الغذائية.

2. المظهر والطعم

• شكل خارجي: قشرة ذهبية فاتحة ومتساوية اللون، مع سطح مائل قليلًا إلى النضج الخفيف يُضفي لمسة يدويّة وأنيقة.

• قوام داخلي: طري وخفيف المسام، يحافظ على رطوبته في الداخل والخارج.

• نكهة: مزيج خفيف من حلاوة الستيفيا ورائحة المكسرات المميّزة، مع لمسة من حموشة اللبن الزبادي في الخلفية.

3. الفوائد الصحية

• داعم لتوازن السكر: عدم استخدام السكر الأبيض والدقيق الأبيض يمنع ارتفاعات مفاجئة في مستوى الجلوكوز.

• غنيّ بالألياف: يدعم الهضم ويعزز الشعور بالشبع لفترة أطول.

• مصدر بروتين: دقيق اللوز والبيض يساهمان في بناء العضلات والحفاظ على الطاقة.

• خالي من الدهون المتحولة والمواد الحافظة: مكوّنات طبيعية 100% تحافظ على الصحة العامة.